Menu Saint Valentin à € 60,00
Le Mercredi 14 février 2024 au Soir
Caroline vous proposera un menu unique
Mise en bouche
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Tête à Tête de Foie Gras et Poires Caramélisées au Miel
ou
Accras d'Escargots en Complicité de Beurre Aillé
ou
Saumon Gravlax aux Couleurs de la Saint Valentin,
Bun'n Roll, Crème Citron/Boursin
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Rosace de Filet d'Agneau, Crème de Sobrassada,
Gâteau Pomme Anna
ou
Filet de Turbot Rôti, Beurre à l'Orange,
Risotto de Perles du Nord
ou
Médaillon de Poulet de Licques à la «Belle de Morteau»,
Crémeux de Blé des Gaulois
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Mousse Framboises en Trompe l’Oeil de Pomme d'Amour
ou
Macaron Festif à la Crème et Éclats de Marrons,
Petite Touche Glacée
ou
Duo de Billes en Mousse Blanche, Légères et Citronnées
Gastronomie Francaise